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懒人菜·熥肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 300g
- 葱 2段
- 姜 一片
- 糖 适量
- 料酒 一小勺
- 生抽 3-4勺
- 花椒 适量
- 大料 1个
- 剁椒酱 少量（可不加）
懒人菜·熥肉的做法步骤
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步骤 1：
肉切片，3mm左右厚，临时想起来做没有五花就用这种代替了。葱分两种，一半切段另一半切小片，姜切丝。
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步骤 2：
肉片码在碗里，葱姜花椒大料埋在中间，加料酒酱油糖，剁椒酱是我自己加的不加也可以。进锅蒸，水沸腾后保持中大火继续蒸15分钟左右，具体看肉的多少。
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步骤 3：
炸花椒油。不喜欢花椒的这一步可以忽略。
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步骤 4：
肉连碗端出来加葱花，做了花椒油的泼上去就可以啦～
大晚上饿了，想起了姥姥做的熥肉，又想吃辣的，所以有了这个杂交菜…喊着要减肥确大晚上做肉吃的也只有我了吧…
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