板栗烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  板栗去壳

• 步骤 2：

  五花肉切成2CM见方冷水下锅焯出血沫

• 步骤 3：

  炒锅放水加入冰糖中火炒糖色

• 步骤 4：

  炒成酱油色

• 步骤 5：

  放入焯好的五花肉炒至上色

• 步骤 6：

  加入花雕酒

• 步骤 7：

  继续炒至花雕酒里的酒精烧完

• 步骤 8：

  调料放到料盒里

• 步骤 9：

  换砂锅加热水大火烧开小火煮制1小时

• 步骤 10：

  放入板栗再煮制30分钟

• 步骤 11：

  除去炖料加盐大火收汁

• 步骤 12：

  完成