辣炒螺丝的做法步骤

• 步骤 1：

  我买的是去掉尾部的螺丝，所以就不用了喂养和剪尾部了，省事多了，买回来冲洗干净

• 步骤 2：

  姜蒜，洋葱，切片，干辣椒切段，青椒切圈或片都可以，芹菜切段

• 步骤 3：

  锅里倒入清水，倒入螺丝，大火烧开后，煮5分钟，关火，冲凉备用

• 步骤 4：

  锅里倒入少许食用油，油热后放入花椒粒，葱姜蒜，爆香

• 步骤 5：

  加入豆瓣酱和辣椒酱，炒香，接着放入干辣椒炒出辣味

• 步骤 6：

  放入螺丝，炒匀，接着加入盐和酱油炒至2分钟

• 步骤 7：

  加入青椒和芹菜

• 步骤 8：

  加入少许水炒至收汁即可关火盛盘，因为之前用水煮了炒时就不用加太多水了哦

• 步骤 9：

  劲辣

• 步骤 10：

  成品