我们家羊排烤着吃的多，这次试试焖的，羊排提前一晚腌制，配料也简单，就只有酱粉，用的自动锅制作，虽然烹饪时间只有58分钟，肉已经很好嚼，够味。
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焖羊排收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜羊排 512克
- 黑椒牛排酱粉、 30克
- 酱汁水分 90克
- 食用油 1大勺
- 白芝麻 少许
- 葱花 少许
- 薄荷 一小朵
- 水 800毫升
焖羊排的做法步骤
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步骤 1：
准备黑椒牛排酱粉、切好并清洗干净的羊排。
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步骤 2：
黑椒牛排酱粉30克、水90克、食用油1大勺倒入羊排里，戴一次性手套把酱汁均匀揉捏到羊排上，盖好盖子放冰箱冷藏12～24小时。
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步骤 3：
锅内胆抹少许食用油，放入腌制好的羊排，加入800毫升水。
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步骤 4：
盖锅盖，启动收汁红烧肉功能。
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步骤 5：
中间开盖加入白芝麻，盖盖，直至自动烹饪完成。
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步骤 6：
开盖，用铲子从底部把食材翻起，让酱汁均匀，盛出装碟，装饰。
小贴士
1、新鲜羊排可以请档口老板帮忙切好，寸排大小。
2、提前腌制入味，或者至少腌制12小时以上。
3、牛排酱粉已经有咸味，不需额外加盐，也可以依据个人口味适当增加。
