少辣不少味的水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  东西备好，洗净

• 步骤 2：

  鱼切片，加姜条、葱丝、盐鸡精生抽料酒蛋清生粉，腌制三十分钟。

• 步骤 3：

  锅里放点油炒菜，起锅，放在准备盛鱼的锅底。

• 步骤 4：

  姜切片葱切段辣椒切段花椒一小撮豆瓣酱一小勺。

• 步骤 5：

  锅里放油，把3里的材料倒进油里，有香问出来了倒进半包火锅底料，然后加入水。

• 步骤 6：

  水烧开了尝一下味道，然后先加入鱼骨，等水再次烧开倒入全部 鱼片，水再开一次就行了。

• 步骤 7：

  重要工具1

• 步骤 8：

  用这种大漏勺把鱼片捞起来

• 步骤 9：

  捞起来的鱼平铺在菜上

• 步骤 10：

  用小漏勺过滤，打点汤到盆里。

• 步骤 11：

  香菜对半折，铺在上面。

• 步骤 12：

  大葱，姜，花椒

• 步骤 13：

  等到香味出来，把油泼在香菜上，就可以了。

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  OK啦！