组织超级好的原味吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  将除黄油外的所有材料放在碗里混合到一起，混成团后放在硅胶垫上

• 步骤 3：

  用搓衣服式的手法开始进行揉面（如图，一手按住面团，另一手不停地来回搓擀面团）

• 步骤 4：

  揉到差不多半小时的时候面团就开始出膜了（此步骤需要强劲的耐力，估计我这女汉子就是这么来的吧……）

• 步骤 5：

  加入软化好的黄油，继续揉至扩展阶段，揉出一层薄膜（如图所示）

• 步骤 6：

  揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大

• 步骤 7：

  取出排气，分成5个100g的面团搓圆，用擀面杖擀成长片，然后从上端的一头往里卷至下端（面团多的一些可以包红豆包哦）

• 步骤 8：

  土司模具内壁扫上一层黄油，卷好的面卷排好放入土司盒，送入烤箱设置“发酵”功能进行二次发酵，表面洒点水

• 步骤 9：

  烤箱预热好，上下火190度，30~35分钟，烤好后倒扣在烤网上，取出模具即可

• 步骤 10：

  出炉待凉脱模

• 步骤 11：

  拉丝效果很好 ，特别松软

• 步骤 12：

  也可以切片做三明治