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步骤 1:
菜花掰开成小朵,韭菜两根,去外皮,切去根部约3厘米,扔掉,洗净备用
步骤 2:
良油放花椒,八角,炒香,小火炒香
步骤 3:
放入葱蒜炒香后放入菜花
步骤 4:
5成熟,放入干辣椒,炒香至8成熟,放少许生抽,盐,糖,翻炒,根据菜花熟的情况决定是否加水,最后成品菜花表面发干,有微焦,无汁
步骤 5:
最后撒韭菜,翻炒出锅,韭菜切成约一厘米的段
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