南瓜紫薯糯米团的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切薄片，放入锅中隔水蒸熟后碾压成细泥或用料理棒打成泥。

• 步骤 2：

  南瓜泥温热时加入糖拌匀，再糯米粉和淀粉，揉成面团。

• 步骤 3：

  将面团分成30克左右的小面团

• 步骤 4：

  紫薯馅也分成20克左右一个

• 步骤 5：

  包入紫薯馅料，然后封口再次揉圆，上面轻轻压扁。

• 步骤 6：

  用牙签在顶部压出南瓜纹，两侧稍微整形。

• 步骤 7：

  南瓜柄可以用葡萄干，枸杞等材料装饰。

• 步骤 8：

  蒸锅垫油纸防止粘住，留一定间隙，入锅。

• 步骤 9：

  冷水上锅蒸，上气后8到10分钟即可。

• 步骤 10：

  蒸熟后晾凉5分钟再取出，这样就不易粘啦！

• 步骤 11：

  出锅啦！漂亮的小南瓜！