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凉拌海带丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 盐渍海带 1片
- 酱油 2勺
- 香醋 2勺
- 大蒜 半头
- 香油 1茶勺
- 鸡精 半勺
- 味极鲜酱油 1勺
凉拌海带丝的做法步骤
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步骤 1：
盐渍海带先用水洗两遍，接着泡水一小时。
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步骤 2：
蒜剁成蒜末
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步骤 3：
海带切成丝，加入蒜末，酱油，香油，香醋鸡精，味极鲜酱油。
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步骤 4：
手上戴上一次性手套，搅拌海带丝，让海带丝与调料充分融合在一起，我喜欢这样拌凉菜，感觉会更入味。
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步骤 5：
一盘凉拌海带丝就做好了。
小贴士
家里没有味极鲜可以不搁，大蒜的量可以随口味调整，但我喜欢蒜多点。
北方的这个季节是没有鲜海带的，所以买来盐渍海带弄这道菜。简简单单吃上一口，味道跟夏天吃没有区别。
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