曲靖蒸饵丝(附肉酱做法)

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曲靖蒸饵丝(附肉酱做法)收藏

浏览 85806 收藏 112 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

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小贴士

1.猪肉末最好肥瘦都有,只是本人不喜欢,所以是全瘦肉。 2.我用的酱是妈妈制作的,超市可以买香辣酱来炒。 3.炒肉酱和熬制酱油一定要提前完成,冷藏可以存放1周左右。早上来不及。4.可能很多地方买不到曲靖饵丝,腾冲饵丝也可以,口感肯定不一样。5.饵丝是两人份量。

华丽的D调 2015年12月11日发布
蒸饵丝在曲靖就如同面食在北方一样受欢迎,作为工序最复杂的早点,由于它独特的味道备受大家喜爱,尤其是出门在外的人更是忘不了家乡那一碗蒸饵丝,我所有的亲朋好友每次回家必先吃一碗蒸饵丝。而且出了曲靖,很难吃到正宗的蒸饵丝,今天就让我为您呈上一碗曲靖蒸饵丝吧! 这次能够赶上“一代蒸传”末班车,要感谢我的闺蜜从曲靖给我带来的原材料饵丝,我才可以在昆明做地道曲靖蒸饵丝,快来尝尝吧!
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