胡萝卜鲜肉水饺#船歌鱼水饺#的做法步骤

• 步骤 1：

  红葱头去皮洗净，剁碎放入盆里

• 步骤 2：

  加上剁碎的肉末、盐、蚝油、酱油、香油、淀粉、搅拌均匀，腌制片刻

• 步骤 3：

  胡萝卜去皮，刨成丝

• 步骤 4：

  带上一次性手套，抓匀馅料，放在一旁备用

• 步骤 5：

  面粉调入清水，搅拌成雪花状

• 步骤 6：

  揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，静置20分钟左右

• 步骤 7：

  大面团揉成粗面条，分切开统一大小的面剂子，擀薄成饺子皮

• 步骤 8：

  包入馅料

• 步骤 9：

  全部包好后，放在一旁

• 步骤 10：

  锅里放入大量清水煮开，调入少许盐，少许油、放入饺子煮至全部浮起来，盛起、撒点葱花即可

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图