家人喜欢吃饺子,所以每次做饺子皮尽量多做一些,分装成一餐一小袋的饺子皮、用保鲜袋封好,放在冰箱里保鲜,一周内吃饺子不需要重复擀皮了,只需变化馅料或不同的烹调方法,简单得很~
这次食尚在饺子的馅料里调入少许的浓汤宝,口感鲜香浓郁、煎过后的饺子皮脆馅嫩,一口一个,吃起非常过瘾。亲们如做的饺子量不大,一小盒浓汤宝可以分成几次使用,打开后用保鲜袋包好,放入冰箱,第二餐可以继续使用,煮汤、调馅料是极好的~
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煎饺子火候不能太大,太大容易煎糊,中小火慢煎,煎至两面焦黄色时撒点清水锅中,遮上锅盖焗1分钟,这样馅料熟透,皮也脆脆的很好吃~