冬日自制蒜蓉烤虾串的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料后，将所有食材洗净晾干备用，份量不懂的可以参考图中哦，然后耗油的话是我后来加的，没拍到。

• 步骤 2：

  快速将虾壳剥去，以保证虾肉的新鲜。

• 步骤 3：

  用剪刀或者小刀，去除虾线，然后放入清水浸泡。

• 步骤 4：

  将蒜头剁成蒜蓉、葱只取葱白切细粒，香菜切小段。

• 步骤 5：

  将所有调味料放入碗中，再加入蒜蓉、葱白粒。

• 步骤 6：

  然后再滴入几滴柠檬汁，去除虾肉泥腥味的同时，增加清香酸味。

• 步骤 7：

  将晾干水的虾肉放入调料碗中，用筷子搅拌均匀，可放入冰箱冷藏腌制10~20分钟。

• 步骤 8：

  用竹签串好，就可以放入预热好的烤箱里，烤制时间为10分钟、烤制温度为180℃。

• 步骤 9：

  想风味足一点可以在烤制过程中再将碗里的调理涂上烤虾的两面，涂完后每一面烤5~8分钟。

• 步骤 10：

  最后加点清香可口的香菜上去，冬日烤虾完成。

• 步骤 11：

  冬日里烫口的温暖，蒜蓉烤虾串。