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步骤 1:
所有食材备齐。
步骤 2:
小锅中加入骨头汤加热,并调好味,如果没有骨头汤可用清水加调味料制成。
步骤 3:
另起一口锅,烧开水,下面条。
步骤 4:
煮至成熟后,放入生菜焯烫一下。
步骤 5:
把面条盛入碗中,浇上骨头汤。
步骤 6:
码上卤牛肉,生菜,蒜苗,香菜等。
步骤 7:
想要汤汁浓郁,可浇入适量的卤牛肉汤。
步骤 8:
爱吃辣,还可以加入少许辣椒油增味,可以享用了。
步骤 9:
成品图
步骤 10:
成品图
1.因面粉的吸水性各有不同,和面用清水请根据实际情况增减。
2.想要面条筋道爽滑,可在和面的同时放少许盐与油。