酸奶戚风蛋糕#易小焙代言人#的做法步骤

• 步骤 1：

  材料图

• 步骤 2：

  柠檬汁加入蛋白中；

• 步骤 3：

  用电动打蛋器打发蛋白，糖粉A分三次加入蛋白中，打发到能拉出直立的尖角；

• 步骤 4：

  糖粉B加入蛋黄里，用打蛋器搅拌均匀；

• 步骤 5：

  将色拉油加入步骤4的蛋黄糊中，搅拌均匀；

• 步骤 6：

  将酸奶加入上述蛋黄糊中，机修搅拌均匀；

• 步骤 7：

  筛入低粉；

• 步骤 8：

  边转盆边用手动打蛋器搅拌均匀至无干粉颗粒状态；

• 步骤 9：

  分三次将蛋白加入面糊中，上下翻拌均匀；

• 步骤 10：

  倒入模具中，震出气泡；

• 步骤 11：

  放入140度预热好的烤箱烤制25分钟左右；

• 步骤 12：

  出炉后马上倒扣晾凉即可食用。

• 步骤 13：

  成品图！模具来自阳晨花型模，脱模无压力！