大闸蟹最肥美的季节里，是一定不能错过的美味，各种吃法皆上阵，今天做一款蟹粉云吞，蟹粉即是用蟹拆肉，佐以配料煮成的食物，它可与很多其他食物配搭。咸鲜适口，清蒸好的大闸蟹去壳取肉，掺入纯手工剁制的猪肉末中，用一张薄可透光的云吞皮轻轻包裹着，入沸水煮熟，再盛入清汤碗中，一个刚好一口，幸福的满足感马上溢满心中，这滋味也只有它能做到了