妈妈的味道【山东烫面大饼】 by 畏惧水的杯子 - 菜谱

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浏览 98542 收藏 1077 配菜(中级)

1、面要软才好吃，面团和硬了就咬不动了。。。。。。很练牙口。 2、烙饼全程不需要一滴油哦。 3、因为面粉是用开水烫过的，所以很容易熟，全程一定要小火。4、干饼之前尽量把面剂子搓圆，用手按扁，这样幹出来的饼才会圆圆的~

畏惧水的杯子 2015年12月06日发布

常年在外工作，很是想念妈妈做的烫面大饼，一丝丝的甜~ 这个大饼的原材料不能再简单了，只有面粉和开水，但味道绝对不差，而且很百搭，早餐煎个鸡蛋，单面熟的时候把饼子贴上去就成了鸡蛋饼，里面卷什么都好吃，卷烤鸭、卷土豆丝，不是只能卷大葱哦~

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