虾仁萝卜糕的做法步骤

• 步骤 1：

  备料所用材食。（松仁可换成花生）

• 步骤 2：

  将萝卜去皮刨丝再改短碎，将虾干去皮改刀备用。

• 步骤 3：

  锅里加少许油，将虾碎及松仁下锅炒香。

• 步骤 4：

  再拌至在萝卜碎里，并加入1比1的莜麦粉及红薯粉。再按个人口感添加细盐，胡椒粉。

• 步骤 5：

  将面团整好型。

• 步骤 6：

  入锅里蒸15-20分钟，按面团的大小及厚度再做调整。

• 步骤 7：

  糕点蒸好后放凉，改刀，再下锅煎至双面脆香即可。

• 步骤 8：

  这样子一份虾干萝卜糕就完成了。