爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  牛奶白糖蛋黄充分混合搅拌均匀

• 步骤 3：

  再加入油搅拌均匀

• 步骤 4：

  筛入易小培蛋糕粉

• 步骤 5：

  搅拌均匀，放一边备用

• 步骤 6：

  蛋清分三次加白糖打发到湿性发泡，我就不一一细说，高手们的步骤都很详细

• 步骤 7：

  打到提起有弯弯的尖角就可以啦

• 步骤 8：

  取三分之一蛋白到蛋黄糊里，炒菜的方式或是之字搅拌

• 步骤 9：

  慢慢的拌匀所有蛋白蛋黄，

• 步骤 10：

  烤盘垫油纸，倒入蛋糕液，镇一下气泡

• 步骤 11：

  烤箱提前预热，然后上下180度20分钟，我是选的热风循环，这样受热会均匀一点

• 步骤 12：

  时间到后，出炉大镇继续，凉一分钟后，网上垫油纸倒扣

• 步骤 13：

  撕掉底部油纸，反过来盖上面再晾一会

• 步骤 14：

  然后跟卷寿司一样卷起来就OK了

• 步骤 15：

  切起来开吃