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黑金瑶柱汤收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 鸡肉 350g
- 瘦肉 300g
- 排骨 100g
- 鸡脚 100g
- 黑蒜 80g
- 瑶柱 15g
- 枸杞 6粒
- 盐 适量
- 味粉 适量
- 糖 适量
- 矿泉水 适量
黑金瑶柱汤的做法步骤
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步骤 1：
先把肉类焯水
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步骤 2：
放入炖盅后加入瑶柱
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步骤 3：
入蒸箱炖6个小时后，撇去浮油，加黑蒜、枸杞，再炖1个小时即可。
小贴士
1.选用120天熟成黑蒜，入口绵软、香甜，品质更佳！
黑蒜是一种富含氨基酸、维生素、膳食纤维等营养元素的健康食材，具有美容养颜、润肺养心，抗氧化和抗衰老等功效，与营养丰富的老鸡一起熬汤，健康加倍。
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