汤种香葱芝士面包条#1%的最嗨烘焙#的做法步骤

• 步骤 1：

  先来制作汤种，面粉和水混合均匀无颗粒后，放在小火上加热，期间不停搅拌

• 步骤 2：

  搅拌至浓稠，半透明，出现纹路的时候离火，晾至室温备用，用不完的汤种冷藏保存，2-3天用完，这一份差不多这一次都用了

• 步骤 3：

  面包材料除黄油外都入面包桶内，记得放汤种，揉出厚膜加黄油继续，揉至出薄膜即可

• 步骤 4：

  温暖处发酵至两倍大

• 步骤 5：

  排气揉匀，分割成8份

• 步骤 6：

  擀成椭圆型长条

• 步骤 7：

  一头开始卷起，卷成卷

• 步骤 8：

  醒一会儿后搓成细长条，长度和你的烤盘一样就行

• 步骤 9：

  摆入烤盘，留出空隙

• 步骤 10：

  温暖湿润处发酵至几乎挨住即可，表面刷蛋液

• 步骤 11：

  撒芝士和香葱末

• 步骤 12：

  入预热好的烤箱，180度15分钟即可

• 步骤 13：

  出炉

• 步骤 14：

  香的很

• 步骤 15：

  看看侧面组织

• 步骤 16：

  再来张馋你

• 步骤 17：

  好吃又柔软