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步骤 1:
笋干提前一夜泡凉水,撕开切断,羊肉切块,用开水烫两遍,一起放进电压力锅内胆里
步骤 2:
把适量老抽,生抽,料酒,白胡椒粉倒进锅里
步骤 3:
倒水进锅里,略微跟锅里的羊肉和笋干齐平,不用倒太多水
步骤 4:
放进电压力锅,炖三十分钟
步骤 5:
时间到后,把锅里的羊肉和笋干倒进炒锅,烧开,出锅前尝下味道,再决定放盐多少
步骤 6:
出锅,撒上葱花
笋干泡好后还是有点咸味,最后出锅时最好先尝味道,后放盐
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