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步骤 1:
黄油软化后加入糖粉,用打蛋器打发至略白。
步骤 2:
加入鸡蛋液拌匀,加入牛奶拌匀。
步骤 3:
筛入面粉,用刮刀翻拌至无干粉。
步骤 4:
将面糊加入裱花袋,要用曲奇专用的布袋或者硅胶袋子,不然袋子会容易爆裂。
步骤 5:
烤盘中铺上烘焙纸,180度预热烤箱。 在烤盘上挤出曲奇,挤好后可以在曲奇上点缀自己喜欢的果酱或者果干。
步骤 6:
180度入烤箱烤制8分钟后将温度调至145度继续烤8分钟出炉即可。
步骤 7:
装盘啦
步骤 8:
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冬天气温低的地方,室内温度在25度左右最好,这样挤起曲奇会比较省力。