卡仕达酱法棍面包#1%的最嗨烘焙#的做法步骤

• 步骤 1：

  面包桶内放入牛奶，鸡蛋，糖和盐对角放，再放入面粉，面粉中间挖一个小坑，放入干酵母

• 步骤 2：

  一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面

• 步骤 3：

  之后，在桶内进行第一次发酵15分钟

• 步骤 4：

  15分钟后，排气，面团分成4份

• 步骤 5：

  每份揉成长的椭圆形，中间用刀划开，挤上卡士达酱

• 步骤 6：

  烤箱预热40度，50分钟，烤箱里放一小碗水，进行第二次发酵

• 步骤 7：

  发到2倍大时，放入烤箱，160度，上下火15分钟

• 步骤 8：

  15分钟后，抹上蛋液，再上下火170度5分钟。