秋梨膏的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜去皮，梨子、姜及红枣洗净。

• 步骤 2：

  将萝卜、姜和梨子切块（原谅我懒，每次梨子都是连皮带核一起用）。

• 步骤 3：

  切好块的梨子、姜及萝卜放入搅拌机中打成泥，倒入锅中。加入撕碎的红枣大火煮沸，改小火煮30分钟（好多人喜欢加适量的水一起煮，刚开始做的时候我也加，但会加长熬煮的时间，所以几火以后就不加水了

• 步骤 4：

  另取一个锅，上面放上筐及纱布。将用小火煮好的梨汤倒入纱布上过滤。本着浪费可耻的思想，待梨渣不烫手后可以用手挤压纱布以获得更多的梨汁。

• 步骤 5：

  将过滤好的梨汁再次上火，用小火煮至粘稠。

• 步骤 6：

  将煮至粘稠的梨汁装入干净的瓶子里。待变凉后依个人口味加入适量的蜂蜜拌匀，密封好后放入冰箱冷藏保存。