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步骤 1:
萝卜洗净后去皮,用刨子刨成萝卜丝
步骤 2:
加点盐腌制一会,挤干水份
步骤 3:
加入火腿末和葱花,加点鸡粉搅拌均匀
步骤 4:
取一盆加入中粉和一小撮盐,再加适量清水
步骤 5:
搅成糊状
步骤 6:
小锅里加入色拉油加热,先把模子一起放入加热,我的新模比难脱模
步骤 7:
烧热后的模子里加少许面糊
步骤 8:
加入萝卜丝馅料
步骤 9:
再加入少量面糊
步骤 10:
油锅烧至7、8成热,放入模子
步骤 11:
炸到定型泛黄,脱摸
步骤 12:
再炸一会浮起捞出用厨房纸吸油即可
萝卜丝我先用盐腌制一会,去水,也可以直接做馅
我还加了点火腿末,根据喜好自己调整
新模子比难脱模,我是借助小刀的,用久了就会好脱