酸菜肉煎饺#船歌鱼水饺#的做法步骤

• 步骤 1：

  把猪肉糜和酸菜末混合，加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽、香油搅拌均匀

• 步骤 2：

  再把化开的家乐猪骨浓汤宝，分次加入，每加一次搅至完全吸收再加下一次

• 步骤 3：

  这是调好的酸菜猪肉馅

• 步骤 4：

  中粉放入大盆里

• 步骤 5：

  加入110克左右的清水用筷子搅成棉絮装状

• 步骤 6：

  再用手和成光滑面团，松弛15分钟

• 步骤 7：

  搓成长条，切成小剂子，撒点干粉防粘连

• 步骤 8：

  取一个小剂子压扁，用擀面杖擀大，中间放上适量的馅料

• 步骤 9：

  一个一个包好

• 步骤 10：

  平底锅里加少许色拉油加热

• 步骤 11：

  放入包好的饺子，稍微煎一会

• 步骤 12：

  然后另外加适量冷水，加盖子大火煮开转小火

• 步骤 13：

  等汁水收干后，撒葱花即可

• 步骤 14：

  出锅装盘