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步骤 1:
土豆去皮,切成比筷子还粗的土豆条,放清水里洗去淀粉,捞出。锅里烧开水,放入土豆条,小火煮1分钟不到,捞出,沥干水份备用
步骤 2:
锅里加油烧热,放入沥干水的土豆条进去炸, 大约炸3至5分钟,土豆条稍微变色捞出,准备复炸,复炸的油要烧的比第一次要热,筷子放进出会冒泡,复炸时间较短,捞出就可以了
步骤 3:
这是最后炸好的,随意搭配
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