火龙果慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，六寸模具

• 步骤 2：

  饼干碾碎，黄油隔热水融化，加入饼干搅拌均匀

• 步骤 3：

  搅拌好的饼干放入模具压平，入冰箱冷藏

• 步骤 4：

  火龙果加入20克牛奶打成泥，取2勺果泥做镜面

• 步骤 5：

  吉利丁片3片放入冷水中泡软

• 步骤 6：

  60克牛奶加糖隔水加热

• 步骤 7：

  加入泡软的吉利丁片，搅拌溶化

• 步骤 8：

  加入果泥搅拌均匀

• 步骤 9：

  淡奶油打发成奶昔状态

• 步骤 10：

  奶油分两次加入果泥中搅拌均匀，成慕斯液

• 步骤 11：

  冰箱取出模具，放入慕斯液，放冰箱冷藏2小时

• 步骤 12：

  一片吉利丁片放入冷水泡软，加入温水融化，再加入预留两勺果泥中

• 步骤 13：

  果泥倒入冷藏两小时的慕斯中

• 步骤 14：

  放入冰箱冷藏4小时以上，

• 步骤 15：

  脱模，随意装饰

• 步骤 16：

  享用美美的慕斯吧……