牛肉炖萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉洗干净，锅里加水煮一下，去血水。

• 步骤 2：

  焯好把牛肉切成片，不要太薄。

• 步骤 3：

  锅里放油，加入葱花和姜片爆香。

• 步骤 4：

  放入两大勺郫县豆瓣酱和一大勺豆豉翻炒，豆豉没有也可以不加。

• 步骤 5：

  放入牛肉继续翻炒，因为是晚上做的照片光照都有点暗。

• 步骤 6：

  多加一些水烧开，放入适量的料酒和盐、八角、花椒。大概煮25到30分钟。

• 步骤 7：

  萝卜去皮切好片，不要太薄。

• 步骤 8：

  牛肉炖好加入萝卜在炖大概十分钟左右。

• 步骤 9：

  炖好关火，容器内把萝卜铺在底层。

• 步骤 10：

  放入牛肉，把汤浇在上面。切一点香菜装饰。

• 步骤 11：

  出锅。

• 步骤 12：

  不停的咽口水吧！……嘿嘿

• 步骤 13：

  配上馒头或米饭，太好吃啦！