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酱烧海瓜子收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 海瓜子 500
- 豆瓣酱 20g
- 料酒 100ml
- 酱油 15g
- 盐 5g
- 醋 20ml
- 糖 5g
酱烧海瓜子的做法步骤
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步骤 1：
选新鲜的海瓜子，洗干净，这种贝壳的东西很容易臭，回来就要把它烧掉
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步骤 2：
锅热油，放姜，煎一下，倒入海瓜子，海瓜子会有水出来，所以要等水烧干一点，倒入料酒，放入豆瓣酱，放两个干辣椒。
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步骤 3：
差不多都开口了，就可以上桌了。千万不要烧过了。肉会变没
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步骤 4：
很简单吧
小贴士
海瓜子肉小，吃起来有点麻烦
家里人喜欢吃海鲜，很少烧海瓜子，今天试试，反映不错
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