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羊肉烩面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉 依个人喜好若干
- 烩面 五片
- 蒜黄 若干
- 香菜 若干
- 海带 若干
- 千张 切丝
- 骨头汤 1000ml
羊肉烩面的做法步骤
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步骤 1：
准备材料 千张切丝 海带切丝 香菜蒜黄洗净切断儿 羊肉片 用酱油盐腌制备用
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步骤 2：
热油下锅煸炒腌制好的羊肉至变色，加入骨头汤煮沸，放盐
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步骤 3：
骨头汤煮沸后 将烩面在锅上方熏两秒钟（因为冬天外面气温低 烩面凉 不容易拉开）
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步骤 4：
烩面拉好下锅煮 断生时 依顺序 先放入海带千张，煮两分钟
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步骤 5：
起锅时放入蒜黄和香菜
