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步骤 1:
把拉皮包装打开,用水泡开
步骤 2:
黄瓜切丝,喜欢吃的就多放
步骤 3:
葱花 蒜末切好
步骤 4:
麻酱两勺
步骤 5:
放白开水调匀
步骤 6:
放一小勺盐(我的勺子小)
步骤 7:
锅内放入油,花椒,烧热,花椒变快黑关火,把花椒取出,只留下花椒油
步骤 8:
把花椒油倒入麻酱里面,拌匀到看不出油花
步骤 9:
炒肉丝忘拍细节图了,瘦肉切丝,可放料酒姜末拌下,锅内放点油,倒入葱花和肉丝翻炒,倒些酱油,炒熟
步骤 10:
拉皮我后面用热水过了一下,怕凉(不怕凉的省略),拉皮取出放入深盘里面
步骤 11:
铺上黄瓜丝
步骤 12:
葱花蒜末,一勺盐放上
步骤 13:
再烧些花椒油,浇在葱花蒜末上面
步骤 14:
把拌好的麻酱浇在上面
步骤 15:
最后把炒好的肉丝放在上面,再倒些醋,拌匀就可以了,非常美味
步骤 16:
成品