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步骤 1:
材料准备好,葡萄干浸泡朗姆酒
步骤 2:
把盐,糖,全蛋,牛奶,奶油依次放入面包机桶内,再放入面包粉
步骤 3:
进行二个揉面程序,在第二个揉面程序过五六分钟时,面团的状态已经非常好了
步骤 4:
这时候加入黄油继续揉
步骤 5:
二个揉面程序揉下来,手套膜出现光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位,可以做吐司啦!其实这些步骤是多做的,直接一键使用也能做出组织完美的吐司,但是我手痒呀,非要拉个手套膜玩玩
步骤 6:
泡软的葡萄干淋干后放在坚果盒,酵母放在酵母盒
步骤 7:
选择软式面包程序,葡萄干选择粗搅拌保持葡萄干的颗粒完整,依然保持整粒的状态被包裹进面团之中,烧色选择淡色后按下开始键
步骤 8:
在发酵过程中,我打开看了下,有没有发现大大一颗葡萄干完整包裹在面包表皮内,就是那么神奇!包裹着大颗粒葡萄干的面包烤出来更美貌也更有口感!
步骤 9:
奶香浓郁的成品
每种面粉的吸水性不一样,可以留下十克视情况再加