霸王鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿用盐腌至少6小时或过夜，洗净沥水，放入开水中，放入姜片。再次煮沸后煮3分钟，盖盖闷半小时

• 步骤 2：

  捞出鸡腿，放入提前准备的冰水里泡半小时左右 将泡好的鸡腿肉撕出来

• 步骤 3：

  鸡肉加入香油、花椒粉，白芝麻炒香后加入鸡肉里

• 步骤 4：

  锅里把油加热，浇在葱花上，然后拌入鸡肉里

• 步骤 5：

  爱吃辣可拌入辣椒油或辣椒粉

• 步骤 6：

  开吃！