西兰花炒火腿肠

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西兰花炒火腿肠收藏

浏览 149218 收藏 1957 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 姜片 3片
  • 火腿肠 3根
  • 西兰花 1朵
  • 橄榄油 1大勺
  • 砂糖 3勺
  • 清水 50克
  • 淀粉 2勺
  • 生抽 2勺
  • 1小勺
  • 蚝油 1大勺

小贴士

煮西兰花的时候,加入少许油,可以保持西兰花的青绿,防止煮黄。

Q猪宝宝 2015年12月08日发布
健康问题日益严峻,身边的亲人同事朋友,时不时又传出一个癌症患者,实在让人担忧。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而西兰花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。 此外,它的含水量高达90%以上,热量较低,对于希望减肥的人来说,既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。 这次,我用传说中吃多了容易诱发癌症的火腿肠搭配了抗癌的西兰花,炒了一个菜,这包火腿肠吃完后,我以后也不买了,腌制的火腿吃多了,真的不太好。
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