坚果巧克力饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好需要用的配料

• 步骤 2：

  糖和黄油（软化）搅拌，微打发状态，天气冷，可以隔热水，搅拌更容易

• 步骤 3：

  全蛋液加入微打发状态的黄油中，继续搅拌

• 步骤 4：

  融化好的巧克力倒入，含蛋液黄油中，打发5分钟，天气冷，可以隔热水打发

• 步骤 5：

  面粉筛入巧克力液中，铲刀上下混匀，不要打圈搅拌，会容易起劲

• 步骤 6：

  加入坚果

• 步骤 7：

  拌匀

• 步骤 8：

  压成片状，不要太薄，保鲜膜盖好，可以冻20分钟，用模具压出喜欢的形状，或者不冻，直接捏出自己的形状

• 步骤 9：

  最后芝麻压在表面，增加口感

• 步骤 10：

  烤箱上下火，200度，5分钟预热，烤盘放在中间位置，上下火，175度，23分钟左右，每个人做的饼干厚度不一样，闻到饼干香味，接近20分钟就要观察烤箱温度了，个人觉得可以了就关火

• 步骤 11：

  出炉，冷却后就可以开动啦！