易小焙代言人之香酥玫瑰吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  称取所需的主料

• 步骤 2：

  除黄油和玫瑰酱外的其他材料放入盆中，揉到扩展阶段后加入黄油揉匀

• 步骤 3：

  加入玫瑰酱揉匀，此时的面团应该要达到完全阶段

• 步骤 4：

  揉好的面团放入盆中盖保鲜膜，在温暖出发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  取出发酵好的面团，用手指戳一个洞，不会缩也不塌陷说明一发已经完成

• 步骤 6：

  将面团排气分割成三份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。我翻倍做的，所以这里分了六份

• 步骤 7：

  面团擀成长方形面片后擀薄底边，自上而下卷起，搓长，编成辫子放入吐司模，放置与温暖湿润处进行二发

• 步骤 8：

  面团二发时辅料中的低粉、砂糖和黄油用手搓匀成颗粒状冷藏待用

• 步骤 9：

  面团二发到模具九分满的时候取出，表面刷蛋液

• 步骤 10：

  撒酥松粒

• 步骤 11：

  送入预热180度的烤箱烘烤35-40分钟，上色盖锡纸

• 步骤 12：

  看看切面