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爱上易小焙从凤梨酥开始收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 馅
- 菠萝 1000g
- 冬瓜 1500g
- 麦芽糖 150g
- 细砂糖 200g
- 皮
- 低筋面粉 275g
- 糖粉 50g
- 黄油 160g
爱上易小焙从凤梨酥开始的做法步骤
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步骤 1：
本人为了增加口感菠萝，冬瓜刨丝，冬瓜水挤掉，菠萝水也挤掉，砂糖跟菠萝，冬瓜放入锅里，煮沸后，加入麦芽糖，不停翻炒以免沾锅，炒至干
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步骤 2：
黄油软化后加入糖粉打发，然后，把易小焙蛋糕粉过筛，搅拌混合
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步骤 3：
馅10克一份，皮20克一份，分好，包好后200度预热烤箱，正面15分钟，背面10分钟
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步骤 4：
放凉脱膜，美味的凤梨酥就做好了
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步骤 5：
超好吃
