《彩椒火腿披萨》的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母加温水化开，倒进面粉里，边到边用筷子搅拌，搅成絮状。

• 步骤 2：

  然后揉成光滑的面团，等醒发。天气冷，醒发时间也要顺延。

• 步骤 3：

  醒发完后，擀成面饼，我的技术有限...勉强擀个椭圆形，其实无所谓的~准备烤盘，铺锡纸，在锡纸上刷上一层薄薄的橄榄油，黄油也行，防粘。然后把擀好的面饼放在锡纸上，用筷子在面饼上扎些小洞，防止面饼受热过度膨胀。接着放进烤箱，200度10-15分钟。（烤箱调的温度要看面饼的厚度，以及不同的烤箱可能设置不一样）饼胚完成后，可在饼胚表面刷一层辣椒酱，依个人口味啦~

• 步骤 4：

  准备馅料

• 步骤 5：

  彩椒、洋葱微火翻炒几下，去除一些水份，不用倒油。

• 步骤 6：

  在这里，我加了一小块黄油，煎火腿，很香。煎火腿也不用太久，差不多2-3分钟。

• 步骤 7：

  铺馅料，马苏里拉擦丝，铺满满~可以在铺馅料之前，在饼胚上刷一层辣椒酱或者沙拉酱~依个人口味~

• 步骤 8：

  放进烤箱，200度，10-15分钟左右。（烤箱调的温度要看面饼的厚度，以及不同的烤箱可能设置不一样）

• 步骤 9：

  披萨完成后，可蘸辣椒酱或者沙拉酱吃~so easy是不是~