红糖姜枣膏-红糖姜茶的做法步骤

• 步骤 1：

  生姜洗净切片，不用去皮。红枣去核。

• 步骤 2：

  生姜加水搅拌十几秒，加入去核的红枣，继续搅拌。我不喜欢颗粒感，特别是加了红枣，如果不打碎，红枣皮的口感特别不好，所以我打得很碎。

• 步骤 3：

  搅拌好的红枣姜汁放入不锈钢汤锅，大火煮开。

• 步骤 4：

  煮开后加入红糖，再次煮开，糖化了后开小火。

• 步骤 5：

  熬煮至没有水份即可。最后会溅出来到处都是，最好套上手套带上围裙。把熬好的成品滴一滴在纸上，没有水渍晕开，就说明熬好了。熬得越干，能保存时间越长。

• 步骤 6：

  晾凉后装入无水无油的玻璃瓶保存。每天早上挖两勺泡水喝。