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醋溜西葫芦收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西葫芦 1个
- 大蒜 2个
- 大料 1个
- 花椒 1个
- 干辣椒 1个
- 酱油 少许
- 醋 3勺
- 淀粉 少许
- 小茴香 少许
醋溜西葫芦的做法步骤
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步骤 1：
西葫芦切片，大蒜切沫，备好姜片，大料，辣椒，花椒，小茴香各少许。
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步骤 2：
锅里热油，将花椒和大料煎炸一小会儿后取出。
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步骤 3：
将蒜末，姜片，干辣椒，小茴香倒入锅里煎出香味。
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步骤 4：
倒入胡萝卜翻炒，放入少许酱油，盐，西葫芦炒快熟时先倒入醋翻炒，随后倒入用水稀释的淀粉，翻炒几下即可出锅。
健康美味素菜，调理多出来的味道绝对赞，吃货不怕麻烦！
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