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披萨 家庭版收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高粉（普通中粉） 120g
- 油 5g
- 糖 3g
- 盐 2g
- 酵母 2.5g
- 温水 70g-75g
- 芝士 适量
- 培根 适量
- 果蔬 适量
- 番茄酱 适量
- 家庭版本，材料随意放，不讲究 适量
披萨 家庭版的做法步骤
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步骤 1：
把面粉➕糖➕油➕盐，搅拌一下。再加入酵母…一边搅拌一边倒入温水。揉面15-20分钟………发酵40-60分钟（根据天气来定，也可以用发酵机，或者烤箱发酵，在这里我用的是面包机发酵60分钟）
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步骤 2：
把蔬菜切片。培根，还有肉，稍微用平底锅翻面煎一下。备用。。。
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步骤 3：
取出面团，用手慢慢拉开成圆形…烤盘刷油。
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步骤 4：
摆上各种材料……这里都随自己喜欢是什么，摆什么，没要求。
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步骤 5：
烤箱提前预热200度左右，30分钟。这样可以保证披萨进烤箱前，温度包围。 最后200度，烤8-13分钟。因为有的皮薄，有的厚，所以依面团来定。
