玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋放入锅中用凉水煮熟，十分钟后捞出

• 步骤 2：

  剥出蛋黄待凉后，放到过筛网中用勺子或手指碾碎，放到一边待用

• 步骤 3：

  黄油进行软化（可以另取一个盆倒入热水，再把装黄油的盆坐到热水盆里）

• 步骤 4：

  加入盐和糖粉搅拌均匀并用打蛋器打发，打至到膨胀颜色变浅

• 步骤 5：

  加入碾碎的蛋黄继续搅拌

• 步骤 6：

  加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀，揉成面团，此时的面团比较干，没有关系呦！

• 步骤 7：

  用手搓成一个个的小面团，再用手指按扁，让面团自然的裂开

• 步骤 8：

  将做好的小饼，放入烤箱上下火170℃，15~20分钟，稍微焦黄，饼干就做好了