香辣鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼洗净切成圈。

• 步骤 2：

  蒜切片

• 步骤 3：

  姜切片

• 步骤 4：

  大葱切斜片

• 步骤 5：

  辣椒斜切条

• 步骤 6：

  烧一锅开水，里面加两片姜，料酒，把鱿鱼焯烫一下，沥水备用。

• 步骤 7：

  锅里热油，加小茴香，干辣椒，花椒炒出香味

• 步骤 8：

  在加入葱姜蒜炒至金黄

• 步骤 9：

  加入一勺耗油炒匀

• 步骤 10：

  加入鱿鱼继续翻炒。

• 步骤 11：

  加入少许盐（耗油已经有咸味了），少许白糖调味。

• 步骤 12：

  加入辣椒炒熟

• 步骤 13：

  起锅前加少许陈醋调味即可。

• 步骤 14：

  搞定~