荷兰豆炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  荷兰豆摘的时候最好不要用剪刀剪掉两头，手摘筋比较好去除，然后洗干净，开水汆一遍

• 步骤 2：

  肉切成片、少量生粉拌过后，热锅凉油把肉炒一炒盛出

• 步骤 3：

  油锅加入干辣椒段，生姜末炒香后倒入炒过的肉翻炒再倒入汆过的荷兰豆翻炒，加盐和少量酱油，随意翻炒几遍就可以起锅了