肠仔包#1%的最嗨烘焙# by 伱是猴子请来的救兵吗_ - 菜谱

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现在冬天到了，如果面包一小时之内发酵不理想，可以增长发酵时间。

伱是猴子请来的救兵吗_ 2015年12月10日发布

这款面包应该是小朋友们最喜欢的了。这个面包用到的是中种法做的，与其说是中种法不如说是后盐法，因为主面团里除了盐和糖黄油之外，没有面粉。面团里面的黄油可加可不加，因为淡奶油的油脂已经够多了。这款面包其实做起来也很简单，没有复杂的整形的步骤，所以很适合初学者

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