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东北丰收炖收藏
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所需食材
- 排骨 500g
- 玉米 1根
- 土豆 1个
- 豆角 200g
- 南瓜 200g
- 葱姜 少许
- 油 少许
- 醬油 2大匙
- 盐 1大匙
- 料酒 2大匙
- 水 150ml
- 冰糖 50g
东北丰收炖的做法步骤
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步骤 1：
排骨切块放入外锅加冷水，煮沸去除血水
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步骤 2：
外锅内加少许油加入冰糖超出焦糖色后加入葱姜炒香，加入焯水后的排骨炒匀。加入料酒，酱油，盐，水煮开后放入内锅。外锅加入一杯半的水焖煮排骨到按钮弹起。
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步骤 3：
将土豆，南瓜，豆角，玉米切小块后加入到焖煮好的排骨中，外锅在加入一杯水，直至按钮弹起就可以享用啦。
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步骤 4：
完成
这道菜真可谓是东北菜中的大众情人，豆角、南瓜、玉米、土豆、排骨，经过大同电锅的焖煮，香浓软糯的口感十分下饭，多面、丰富，有内涵、平易近人、开朗大气，这难道不是一位合格的大众情人吗？
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