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如意香干收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄豆芽 300g
- 香干 4块
- 香菜 3颗
- 大葱 1小段
- 盐 1小勺
- 醋 1小勺
- 生抽 1小勺
- 鸡精 半小勺
- 香油 半小勺
- 胡椒粉 1点点
如意香干的做法步骤
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步骤 1：
黄豆芽清洗干净。
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步骤 2：
豆干、香菜和葱洗干净备用。
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步骤 3：
锅中烧水，水烧开后放入黄豆芽焯水两分钟。之后捞出过凉水沥干水分。
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步骤 4：
在放入香干焯水一分钟后捞出过凉水沥干水分。
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步骤 5：
把黄豆芽放入大碗中，香干切丝，香菜切段，大葱切成丝。
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步骤 6：
加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、生抽和醋调味即可。喜欢吃辣的，放辣椒油更好吃哦！
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步骤 7：
我拌凉菜喜欢在一个特别大的碗里拌，这样好拌，还更容易入味。之后在倒入盘中上桌。
喜欢吃素食的，喜欢吃凉拌菜的，是怎么吃都好吃的。这个如意香干也可以炒着吃的，味道也是不错的。当然凉拌也可以放辣椒油会更好吃。我是为了吃的更清淡一点，所以放了香油。随意搭配就好。
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