今天要熬夜吗？
来点振奋的吗？
翻滚的辣汤、软滑的肉筋、
鲜甜的玉米、这究竟是天堂还是地狱呀！
火爆白羊来袭，你hold住不？
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【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪手 1只
- 香菇 100g
- 玉米 2根
- 青蒜 少许
- 朝天椒 根据能接受口味添加
- 豆瓣酱 2勺
- 甜面酱 2勺
- 辣椒粉 1大勺
- 小茴香 1勺
【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座的做法步骤
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步骤 1：
将所有食材切成小块，香菇用小刀在顶端划上花刀
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步骤 2：
大同外锅内放冷水加入猪蹄煮开去除血水
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步骤 3：
焯好的猪蹄捞出放入内锅中，加入葱姜，料酒，和适量水，将内锅放入大同外锅中，外锅加2杯水，焖煮40分钟直至猪蹄软烂
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步骤 4：
外锅里加少许油，加入豆瓣酱炒出红油后加入甜面酱和辣椒粉小茴香，炒香后把内锅中焖煮好的猪蹄连汤水一起倒入外锅中
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步骤 5：
加入玉米香菇和朝天椒煮20分钟即可，因为豆瓣酱和甜面酱里都有咸味所以可以无需加盐哦！软烂的猪蹄，满满的胶原蛋白是不是流口水了呢？
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步骤 6：
完成出锅~
